Mañío Extra Brut

Mañío Extra Brut toma su nombre del arbol nativo de los bosques templados húmedos del sur de Chile. La base es un ensamblaje tradicional de Chardonnay y Pinot Noir, ambos cultivados en nuestra viña en la precordillera andina del Valle de Maule, y se guarda sobre las lías por 18 a 24 meses después de la segunda fermentación en la misma botella. Aromas cítricos chispeantes combinan con una nota cremosa, recordando a pie de límon, además de manzana verde, damasco verde y un toque de piedra mojada. La guarda en botella agrega una nota de baguette fresca. El Extra Brut se termina con 4 a 6 gramos de azúcar, que es ideal para combinar con comida.

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Ficha Técnica