Magnolia Extra Brut

Magnolia nació cuando un vecino del Domaine le ofreció vender sus uvas Old Vine País a Fernando Dussaillant en 2014. La recolección temprana de esta variedad tradicional mantiene las notas de durazno verde y fresa seca. País no es conocido por su acidez, por lo que Chardonnay se mezcla en el Cuvée final para equilibrar el paladar y se agrega un poco de prensa ligera Pinot Noir para mayor complejidad y riqueza. Este vino espumoso tiene entre 18 y 24 meses. Con menor acidez, este vino espumoso se termina como un Brut Extra con 4gr. de azúcar/l.

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Ficha Técnica